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        關(guān)于痛風(fēng)患者的飲食誤區(qū),不可不知

        科組:風(fēng)濕免疫科藥師作者:陳佳琳

          得了痛風(fēng),謹(jǐn)慎選擇食物無(wú)可厚非;但是,由于很多患者對(duì)痛風(fēng)認(rèn)知不足,所以往往出現(xiàn)一些極端的飲食觀念,反而加重病情。
         
          比如,完全不吃水產(chǎn)品,完全不吃豆類等,這樣很容易造成患者飲食上的不均衡,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的情況;其實(shí),對(duì)于這些飲食誤區(qū),加以分辨,痛風(fēng)患者照樣可以吃的對(duì)又吃的好。
         
          誤區(qū)一:痛風(fēng)患者不能吃海鮮水產(chǎn)品
         
          大部分水產(chǎn)食物的嘌呤較高,所以痛風(fēng)患者進(jìn)食后容易引起血尿酸明顯升高,而誘發(fā)痛風(fēng)。但是,比如海帶、海蜇皮、海參、紫菜類食物,痛風(fēng)患者是可以食用的,有利于促進(jìn)代謝,對(duì)防止痛風(fēng)石的形成有一定幫助。
         
          誤區(qū)二:痛風(fēng)患者不能喝任何酒類
         
          我們都知道痛風(fēng)患者不要喝啤酒、白酒類,對(duì)疾病是有弊無(wú)利的,但是如果在聚會(huì)場(chǎng)合時(shí),可以適當(dāng)喝一點(diǎn)紅酒,對(duì)血尿酸值影響較小。
         
          誤區(qū)二:痛風(fēng)患者不能吃豆類和豆制品
         
          豆類中黃豆和黑豆的嘌呤含量較高,所以痛風(fēng)患者不要大量食用燉煮或榨成豆?jié){的黃/黑豆。但是,如果把黃豆加工成豆腐,大部分嘌呤融進(jìn)水中,豆腐內(nèi)含的嘌呤就會(huì)較少,痛風(fēng)患者在間歇期可以少量食用;此外,紅豆綠豆富含對(duì)人體有益的植物蛋白,對(duì)血尿酸代謝有促進(jìn)作用,因此也可以適當(dāng)食用。
         
          誤區(qū)四:痛風(fēng)患者不吃魚(yú)、肉類就不會(huì)發(fā)作
         
          很多患者害怕痛風(fēng)發(fā)作,不吃魚(yú),不吃肉類,結(jié)果還是發(fā)作。其實(shí),嘌呤除了從食物中攝入,大部分是由我們?nèi)梭w自身代謝產(chǎn)生的。如果我們長(zhǎng)期不攝入肉類,容易造成蛋白質(zhì)缺乏、組織器官功能下降,對(duì)我們的身體健康造成很大影響。所以,我們可以在痛風(fēng)間歇期食用一些豬瘦肉、牛瘦肉、雞胸肉等脂肪含量低的肉類,如果是水煮,盡量不要喝湯汁。
         
          誤區(qū)五:痛風(fēng)患者要多吃粗糧
         
          粗糧中含的嘌呤量高于細(xì)糧,對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),應(yīng)以細(xì)糧作為主食,比如白面包、餅干。在痛風(fēng)急性期,應(yīng)少吃或不吃粗糧類,間歇期可適當(dāng)食用,但是不超過(guò)50g為宜,盡量選擇玉米、小米等嘌呤含量較低的粗糧。
         
          所以,無(wú)論是痛風(fēng)還是高尿酸,飲食控制并不是說(shuō)完完全全不能吃,我們要控制好攝入嘌呤的量,做到飲食適度,適當(dāng)鍛煉,起居有度,遵醫(yī)囑服藥,這樣才能減少痛風(fēng)的發(fā)作。

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